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Chorizo de ciervo pellico
Descripción
Chorizo de ciervo extra artesanal elaborado por Embutidos Pellico en Asturias. Producto ahumado con leña de roble, elaborado con carne de ciervo, panceta de cerda, pimentón dulce, sal, ajo y tripa natural de vacuno. Sabor intenso y auténtico de la tradición asturiana.
El chorizo de ciervo de Embutidos Pellico es un embutido artesanal premium que destaca por su elaboración tradicional asturiana. Este chorizo de ciervo extra se caracteriza por combinar la carne magra de ciervo con panceta de cerda, pimentón dulce y especias cuidadosamente seleccionadas, creando un equilibrio perfecto entre sabor y textura.
Elaborado en Cabrales, Asturias, este chorizo de ciervo mantiene los métodos tradicionales de curación y ahumado con leña de roble, lo que le confiere un aroma característico y un sabor auténtico e inconfundible. La carne de ciervo aporta a este chorizo un perfil nutricional excepcional, siendo una opción más magra que los embutidos tradicionales de cerdo.
El chorizo de ciervo Pellico se presenta en tripa natural de vacuno, garantizando una curación óptima y manteniendo todas sus propiedades organolépticas. Ideal para consumir en rodajas finas como aperitivo, en tablas de embutidos gourmet, o incorporado en recetas tradicionales que busquen un toque diferenciador.
Este chorizo de ciervo artesanal representa lo mejor de la gastronomía asturiana: productos de calidad, elaboración tradicional y respeto por las materias primas. Perfecto para quienes buscan sabores auténticos y productos delicatessen con carácter.
Ingredientes: Carne de ciervo, panceta de cerda, pimentón dulce, sal, ajo y tripa natural de vacuno. Ahumado con leña de roble.
| Nutriente | Cantidad |
|---|---|
| Valor energético | 1609 kJ / 386 kcal |
| Grasas | 26,6 g |
| de las cuales saturadas | 10,50 g |
| Hidratos de carbono | 1,57 g |
| de los cuales azúcares | 1,18g |
| Proteínas | 35,20 g |
| Sal | 3,58 g |
| Peso | 0,35 kg |
|---|---|
| Sabores | Dulce, Picante |
| Peso | 0,35 kg |
|---|---|
| Sabores | Dulce, Picante |
Sobre Chorizo de ciervo pellico
El chorizo de ciervo de Embutidos Pellico es un embutido artesanal premium que destaca por su elaboración tradicional asturiana. Este chorizo de ciervo extra se caracteriza por combinar la carne magra de ciervo con panceta de cerda, pimentón dulce y especias cuidadosamente seleccionadas, creando un equilibrio perfecto entre sabor y textura.
Elaborado en Cabrales, Asturias, este chorizo de ciervo mantiene los métodos tradicionales de curación y ahumado con leña de roble, lo que le confiere un aroma característico y un sabor auténtico e inconfundible. La carne de ciervo aporta a este chorizo un perfil nutricional excepcional, siendo una opción más magra que los embutidos tradicionales de cerdo.
El chorizo de ciervo Pellico se presenta en tripa natural de vacuno, garantizando una curación óptima y manteniendo todas sus propiedades organolépticas. Ideal para consumir en rodajas finas como aperitivo, en tablas de embutidos gourmet, o incorporado en recetas tradicionales que busquen un toque diferenciador.
Este chorizo de ciervo artesanal representa lo mejor de la gastronomía asturiana: productos de calidad, elaboración tradicional y respeto por las materias primas. Perfecto para quienes buscan sabores auténticos y productos delicatessen con carácter.
Ingredientes: Carne de ciervo, panceta de cerda, pimentón dulce, sal, ajo y tripa natural de vacuno. Ahumado con leña de roble.
| Nutriente | Cantidad |
|---|---|
| Valor energético | 1609 kJ / 386 kcal |
| Grasas | 26,6 g |
| de las cuales saturadas | 10,50 g |
| Hidratos de carbono | 1,57 g |
| de los cuales azúcares | 1,18g |
| Proteínas | 35,20 g |
| Sal | 3,58 g |
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