Queso Viejo Selección Caramelo 1913
Rango de precios: desde 16,50 € hasta 19,50 €
Descripción
El queso viejo de cabra viejo selección se elabora de manera artesanal con leche pasteurizada de cabra.
Durante seis meses el queso se afina de manera natural y controlada en cámara de maduración, alcanzando una textura firme, corteza natural compacta de color pajizo y su lento proceso de afinado, potencia su sabor y aroma
| Peso | 0,5 kg |
|---|---|
| Sabor | Cabra, Vaca-Cabra, Las Tres Amigas |
Sobre Queso Viejo Selección Caramelo 1913
Ingredientes
- Leche de cabra / vaca pasteurizada
- Cuajo
- Fermentos lácticos
- Sal
- Estabilizador cloruro cálcico
Fecha de Consumo Preferente Maduración
12 meses desde la fecha de envasado / 6 meses de maduración
Cuadro Nutricional para 100 g.
| Valor energético | 1605 kj | 387 kcal |
| Grasas | 32 g |
| De las cuales saturadas | 22 g |
| Hidratos de carbono | 3,8 g |
| De los cuales azúcares | < 0,5 g |
| Proteínas | 21 g |
| Sal | 2,0 g |
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